Интересное о кофе

Поче­му кофе пода­ют с водой ?

Вам не при­хо­ди­лось заду­мы­вать­ся, поче­му с  пода­ют воду ?

В ресто­ра­нах и кофей­нях к чашеч­ке чер­но­го , сва­рен­но­го по-турец­ки, все­гда при­но­сят ста­кан холод­ной воды. Так зачем же запи­вать тони­зи­ру­ю­щий напи­ток с бога­тым вку­сом и насы­щен­ным аро­ма­том обыч­ной водой ?

Тра­ди­ция запи­вать кофе холод­ной водой воз­ник­ла в Древ­ней Гре­ции. Объ­яс­ня­ет­ся это тем, что кофе повы­ша­ет тонус, а вода в усло­ви­ях жар­ко­го кли­ма­та нуж­на, что­бы немно­го остыть и осве­жить­ся. Спу­стя несколь­ко десят­ков лет эта тра­ди­ция уко­ре­ни­лась в Тур­ции и толь­ко потом достиг­ла Евро­пы. Так появил­ся зна­ме­ни­тый вен­ский кофе, кото­рый тоже пода­ют с холод­ной водой.

Кофей­ная тра­пе­за в Евро­пе и Тур­ции име­ет свои отличия.

Если в Евро­пе при­ня­то чере­до­вать кофе с глот­ка­ми про­хлад­ной воды, то в южных стра­нах воду пьют после того, как насла­дят­ся выку­сом бод­ря­ще­го напитка.

Бла­го­да­ря чере­до­ва­нию глот­ков кофе и воды очи­ща­ют­ся вку­со­вые рецеп­то­ры, и каж­дый после­ду­ю­щий гло­ток кофе ощу­ща­ет­ся так же ярко, как и пер­вый. Когда вода не спе­ша выпи­ва­ет­ся малень­ки­ми глот­ка­ми после кофе, Вы може­те ощу­тить не толь­ко при­лив сил, но и све­жесть, что осо­бен­но при­ят­но в жар­кий день.

Эффект соче­та­ния кофе и воды :

  • Яркий вкус. Упо­треб­ле­ние воды поз­во­ля­ет очи­стить вку­со­вые рецеп­то­ры. Бла­го­да­ря такой хит­ро­сти каж­дый после­ду­ю­щий гло­ток кофе будет оста­вать­ся таким же насы­щен­ным и вкус­ным, как и предыдущий.
  • Поль­за для здо­ро­вья. Вы може­те кон­тро­ли­ро­вать свое арте­ри­аль­ное дав­ле­ние. Не сек­рет, что кофе­ин может стать при­чи­ной коле­ба­ния пока­за­те­лей кро­вя­но­го дав­ле­ния. А вот каж­дый гло­ток воды поз­во­ля­ет несколь­ко осла­бить дей­ствие кофе­и­на, нор­ма­ли­зу­ет часто­ту сер­деч­ных сокра­ще­ний и давление.
  • Белые зубы. Кофе – это частая при­чи­на жел­тых зубов с нале­том. Вода поз­во­ля­ет предот­вра­тить окра­ши­ва­ние зуб­ной эма­ли. Если после кофе­пи­тия вас ожи­да­ет важ­ная встре­ча, возь­ми­те за пра­ви­ло делать гло­ток воды после каж­до­го глот­ка кофе.

Зача­стую кофе пода­ют с очи­щен­ной про­хлад­ной или мине­раль­ной водой, так­же мож­но в воду добав­лять сок лимо­на или лайма.

Выбор зави­сит исклю­чи­тель­но от ваше­го вкуса !

Related Articles

Добавить комментарий

Back to top button